출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
알콩달콩전
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 175
재료
만드는 법
- 1
파프리카는 콩 크기의 큐브모양으로 썬다.
- 2
준비된 콩들은 물에 불린 후, 각각 끓는 물에 삶은 다음 물기를 제거한다.
- 3
두부와 삶은 병아리콩을 으깨준다.
- 4
③에 밀가루, 찹쌀가루, 소금, 물을 넣어 반죽한다.
- 5
반죽에 콩과 파프리카를 섞는다.
- 6
팬에 식용유를 두르고, 반죽의 콩들이 잘 보이도록 먹기 좋은 크기로 부친다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 밀 · 대두
- 보관
- 칼륨이 풍부한 대두류를 사용하여 체내 나트륨 흡수를 줄일 수 있어요.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
