어제 과음하고 해장용 혼밥 메뉴로 난이도 보통이라는 한식 동태찌개 끓여봤어요 ㅋㅋ 냉장고에 남은 무, 두부, 콩나물 털고 마트에서 동태만 사 왔는데 무 익히느라 조리시간이 40분이나 걸리더라구요. 게다가 제가 계량 안 하고 고춧가루랑 고추장, 마늘을 대충 감으로 때려 넣었더니 국물이 레알 너무 짜져서 물을 한 대접 더 부었네요 ㅋㅋ 역시 계량은 필수인 듯... 그래도 비린내 안 나게 안전 조리온도 63 ℃ 이상으로 푹 끓이니까 속은 확 풀리더라구요. 아, 주재료에 두부가 들어가서 대두 알러겐 있는 분들은 조심하셔요!
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