모힝가 63도맞췄는데원래짜요?
이 글에서 언급된 레시피
쌀눈세개
2026-06-26 13:59
모힝가 63도맞췄는데원래짜요?
이 글에서 언급된 레시피
원래 피쉬소스 들어가서 짜요ㅠㅠ
4모힝가를 63도로 미지근하게 데우면 생선 베이스라 비린 향이랑 짠맛이 훨씬 강하게 올라와요;; 비 오는 날인데 국물 요리는 자고로 팔팔 끓여야 염도 밸런스도 맞고 맛있는데 온도계까지 쓰시면서 왜 그렇게 드셨대요. 차라리 물 50ml 정도 더 넣고 한소끔 제대로 끓여서 드셔보세요, 생각보다 훨씬 나을 거예요.
3ㅇㅇ 나트륨폭탄이라 원래개짬
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