냉장고에 처박혀있던 양파랑 다시마 심폐소생술 하려고 소안심 야채 호박잎쌈 도전해봤어요. 소고기 안심은 저번에 집 앞 마트에서 마감세일로 싸게 산 건데, 고추장이랑 설탕 넣고 두부 으깨서 구우려다가 준비까지 조리시간만 30 분 넘게 걸림요 ㅋㅋ 두부 물기를 덜 짰더니 소스가 너무 한강이 돼서 한참 졸이느라 식겁했네요. 그래도 소고기는 안전 조리온도 63 ℃ 지켜서 잘 익혔더니 질기지 않고 먹을만하더라구요. 소고기(beef)랑 대두(soy) 알레르기 있는 분들은 재료 조심하시고, 비주얼은 완전 망했어도 냉파 요리치고는 꽤 든든하네요
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