으아저번에선물받은 배가남아서난이도 보통이라는한식배깍두기에도전해봤는데요! 자취방에서 매일밀가루만만지다가대파, 고춧가루, 멸치액젓, 마늘같은매콤짭조름한재료들을꺼내니까기분이되게 묘하더라고요 ㅋㅋ 근데이거배에서수분이생각보다진짜엄청나게흘러나오더라고요...! 베이킹할때수분량 1 g 단위로 철저하게 맞추는것처럼얘도물기관리가 정말핵심인 듯해요. 대충썰어서버무렸더니양념이금방물에씻겨내려가서너무싱거워졌어요 ㅠㅠ 다음엔 썰자마자 키친타월로배물기를꾹짜내고양념해야성공할 것같아요! 대충만들면영혼탈탈털리니까꼭 수분털어내고버무리세요 ㅎㅎ
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