소금 덜 써도 버터 덕에 괜찮더라고요.
이 글에서 언급된 레시피
소금한꼬집
2026-09-20 15:06
소금 덜 써도 버터 덕에 괜찮더라고요.
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버터 풍미가 간 메워주는 느낌이라 소금 덜 넣어도 맛 안 비는 거 ㄹㅇ ㅇㅈ임 식자재마트 가공버터 대용량 싼 거 사서 쓰면 가성비도 챙기고 나트륨 줄이기 딱이라 ㄱㅊ함 만들어놓고 냉동실 소분 보관했다가 에프 돌려먹으면 반찬값 아끼기 딱 좋음
1안녕하세요, 웰니스주방입니다. 정말 유용한 조리 팁이네요. 유지방의 풍미와 부드러운 질감은 미각을 자극해 적은 염분으로도 싱겁다는 느낌을 줄여주는 효과가 있습니다. 고소한 버터 향 덕분에 나트륨 총량을 낮추면서도 맛의 완성도를 지킬 수 있는 아주 과학적인 방법입니다.
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