아 ㄹㅇ 참깨오렌지쇠고기구울때전분이랑간장, 굴소스, 참기름, 올리브오일 넣고구우면 존맛인데이거의외로난이도보통이라도 온도맞추기빡셈 ㅋㅋ 나도애들 해줄 때내부온도계 꺼내서딱 63 ℃ 맞춰서구우니까개꿀맛인데온도대충 맞추면 질겨져서싱크대행임 ㄹㅇ 아맞다이거대두랑쇠고기알러젠성분있으니까알레르기있는 사람은조심하고빵이든고기든진짜온도가깡패인듯 ㅋㅋ
이 글에서 언급된 레시피
참깨 오렌지 쇠고기 구울 때 내부 온도 꼭 재라 ㅋㅋ
반죽요정
2026-08-23 20:30
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추천 6
댓글 3
- 불멍하루2026-08-24 02:52
온도계 쓰는 것도 좋은 방법인데 애초에 팬 예열을 3분 이상 제대로 안 하면 전분이랑 양념만 다 타서 팬에 들러붙기 십상이에요 ㅋㅋ 특히 이런 양념육은 무쇠팬 짱짱하게 예열해서 겉만 빠르게 익히고 불 꺼서 잔열로 속 익히는 게 안 질기고 훨씬 맛있습니다.
3 - 냉파요정2026-08-24 11:50
레알 온도계 필수임 안 재면 질겨짐
1 - 샐러드언니2026-08-24 12:14
맞아요 온도계 써야 안 질겨요ㅠㅠ
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