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집밥백과
꿀팁

식빵 발효 또 망해서 저녁은 토란순두부찌개 끓였어요 ㅠㅠ

발효포기않음

2026-08-03 05:18

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오늘도 식빵 발효 온도 못 맞춰서 완전 떡 돼가지고 멘탈 털렸어요 ㅇㅇ ㅠㅠ 결국 빵은 포기하고 저녁으로 한식 찌개인 토란순두부찌개 끓였는데 난이도 보통이라 저 같은 똥손도 할 만하네요!! 주재료는 버섯이랑 고춧가루, 두부 들어가고요! 혹시 대두 알레르기 있으신 분들은 두부 들어가니까 조심하셔야 할 듯요 ㅠㅠ 빵은 맨날 망하는데 찌개는 왜 성공하는 걸까요 진짜 발효기 사야 하나 ㅠㅠ 남편은 그 돈으로 빵 사 먹으라는데 혹시 저만 발효기 고민하나요 ㅠㅠ

이 글에서 언급된 레시피

추천 1

댓글 1

  • 반죽요정2026-08-04 03:47

    ㄹㅇ 발효온도맞추기존나 헬임나도 0.5 도단위로지랄떨다가벽돌 만든거 수두룩함 ㅋㅋ 근데레시피시간보다반죽부푼 상태를눈으로봐야됨 아맞다발효기보다 저울로 g 단위계량칼같이하는 게오만 배 더중요함찌개는 대충 해도 JMT인데 빵은 ㄹㅇ 과학이라 킹받음

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