냉파요정
2026-09-02 02:11
오늘 냉장고 파먹기로 냉동실에 남은 닭고기 싹 털어서 일식 구이인 야키토리 도전해봤어요 간장이랑 미림, 설탕만 섞어서 소스 만들면 되는 보통 난이도라 자취 안주나 홈파티용으로 딱이더라구요ㅋㅋ 계량 제대로 안 하면 짤 수 있으니까 조심하시고, 닭고기는 가금류라 속까지 완전히 익혀야 해서 내부 온도 74 ℃ 넘었는지 꼭 확인하고 드세요 대두나 밀, 닭고기 알레르기 있는 분들은 피하셔야 하구요 저는 에어프라이어 예열해서 구우니까 나름 먹을만하네요ㅋㅋ
이 글에서 언급된 레시피
아니닭고기 74 ℃ 이상속까지푹익혀먹는건위생 안전상개추인데 ㅋㅋㅋ 근데난야키토리자취 안주로효율개똥이라한번해보고다신안 함 ㅋㅋㅋ 일단 꼬치에 일일이 꽂는 거부터 일이고 그거팬에구우면 간장설탕소스다타서팬바닥에정체불명의검은 딱지존나들러붙는 거 알지? ㅋㅋㅋ 그거 뜨거운물에불려놨다가 수세미로 빡빡밀어야 하는데고시원공용주방에서설거지밀려있을 때그러고있으면 뒤 사람 눈총 존나따가움 ㄹㅇ ㅋㅋㅋ 설거지난이도 씹헬임 그리고 양념타기전에닭고기속까지다 익히려면불조절존나 신경 써야해서시간개오래걸림 ㅋㅋㅋ 난차라리걍 꼬치 다빼고팬 하나에 닭고기때려 넣은다음에허브솔트랑미원팍팍쳐서굽거나 대충불닭소스한 바퀴두르고볶는게오만 배편하더라 레시피랍시고간장 미림 설탕비율맞춘다고숟가락여러 개쓰는것도 귀찮고 ㅋㅋㅋ 암튼 내기준야키토리는비주얼은좋은데설거지생각하면자취생한테걍사치임 ㅋㅋㅋ
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