북어계란국 안전하게 끓이는 법?

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• 냉

  냉장고선생2026-07-07 11:05

  북어계란국을 냉동 밀프렙용으로 끓여봤는데 전 진짜 별로더라구요 ㅎㅎ 1. 계란 완익해서 냉동했다가 해동하면 식감이 질겨지고 국물도 탁해져서 비추합니다. 2. 게다가 북어 자체도 냉동 반복하면 푸석해져서 맛없어요. 굳이 하실 거면 계란 빼고 국물만 얼렸다가 드실 때 계란 깨넣는 거 추천합니다.

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