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집밥백과
꿀팁

탕수육 집에서 직접 튀기는 거 ㄹㅇ 난이도 에바임

월세살이

2026-09-11 06:07

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자취 안주나 홈파티 손님상용 탕수육 분류는 한식 튀김이고 난이도 어려움이라 나같은 자취생은 엄두 안 남 돼지고기 감자 계란 소금 미림 당근 다 사서 기름에 튀기느니 가성비 생각하면 차라리 다른 거 함 돼지고기 속까지 안전 조리온도 71 ℃ 확실히 지켜서 익혀야 하고 밀 달걀 돼지고기 대두 알러겐 참고하셈

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댓글 2

  • 닭가슴살탈출2026-09-11 10:33

    튀김 집에서 하는 거 ㄹㅇ 난이도 씹에바임 인정 ㅋㅋㅋ 나도 자취방에서 예전에 탕수육 한 번 도전했다가 온 집안에 기름 찌든내 삼일 동안 안 빠져서 뒤지는 줄 알았음 기름 버리는 것도 개노답이고 뒤처리가 감당 안 됨 맞죠? 밀프렙 주 2회씩 싸는 입장에서 가성비나 귀찮음 생각하면 생고기 사다 기름에 튀기는 건 진짜 에바고 굳이 집에서 탕수육 느낌 내고 싶으면 난 이렇게 함 - 전분 반죽하고 기름 튀기는 정석 버리고 걍 시판 에프용 냉동 탕수육 사서 에프 돌리기 (요즘 에프용 돈까스나 탕수육 다 익혀서 나와서 퀄 존나 ㄱㅊ) - 만약 직접 만들고 싶으면 닭안심이나 되지 안심 얇게 썰어서 라이스페이퍼 감싸서 기름 스프레이 뿌리고 에프 돌리기 (이러면 꿔바로우 느낌 나고 단백질 보충도 개꿀임) 그리고 되지고기 안전 조리온도 71 ℃ 얘기 나와서 하는 말인데 요새는 기준이 좀 바뀌어서 되지 통고기는 속온도 63 ℃ 이상으로만 익히고 3 분 정도 래스팅해도 안전하게 먹을 수 있대요 어차피 탕수육 고기는 두껍지도 않아서 에프 180 ℃에 한 10 분만 돌려도 핏기 없이 속까지 다 익으니까 온도 걱정은 크게 안 해도 됨 홈파티용이면 차라리 소스만 따로 만들어서 찍먹으로 내놓는 게 비주얼도 살고 가성비 압승임 좁은 자취방에서 튀김 냄비 꺼내지 말고 무조건 에프 쓰셈 ㄹㅇ

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  • 설거지제로2026-09-11 14:46

    직접튀기니까에바소리나오지 ㅋㅋㅋ 걍 에프에냉동돌리거나대충고기 구워서 시판탕수육소스 때려박으면원팬으로끝나는데왜사서고생함? 호일깔고돌리면설거지도 0개라개이득이고 71 ℃ 안전온도는에프가알아서구워주니까신경안 써도됨 ㄹㅇ 가성비타령할시간에이 방법이 훨씬 빠르고편함 ㅇㅈ?

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