비오는 날이나해장용혼밥으로 카레우동간단해서먹나 본데 이거일식 면요리라난이도는존나쉬움 ㅇㅇ 근데 우동면에전분이랑미림까지들어가서탄수 괴물인건 알고먹냐? 단백질 매크로채우려면돼지고기라도존나 때려넣어야함. 가쓰오부시양파간장대충 넣고끓이되 돼지고기 익힐 때식중독안걸리게내부온도 71 ℃ 넘게푹 익혀라. 알러겐은밀, 생선, 대두, 돼지고기니까예민한놈들은피하고 ㅇㅇ 나같으면 전분빼고 돼지고기 살코기만더박음 ㅋㅋㅋ
이 글에서 언급된 레시피
카레우동 탄수 폭탄이니까 돼지고기라도 존나 넣어라
프로틴충
2026-09-22 13:27
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추천 2
댓글 1
- 식비다이어리2026-09-22 22:23
맞아요 ㅋㅋ 카레우동이 맛있긴 한데 생각보다 탄수화물 함량이 높아서 단백질 보충이 필수더라구요. 저도 이 구역 가성비파라 마트에서 되지 뒷다리살 찌개용으로 100 g 에 900 원 정도 할 때 사다가 소분해 둔 거 왕창 넣어 먹어요. 뒷다리살이 기름기 없는 살코기 위주라 단백질 채우기엔 진짜 가격 대비 최고거든요. 저는 전분 가루는 따로 안 넣고 시판 고형 카레 자체 점성으로만 끓여내는데 이것도 생각보다 꽤 걸쭉하니 괜찮더라구요. 고기는 말씀하신 대로 속까지 71 ℃ 이상으로 확실하게 익혀 먹어야 탈 안 나니까 은근한 불에 푹 끓이는 게 안전하고 좋은 것 같아요 ㅎㅎ
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