다이어트 중에도 가스레인지 앞에서 가볍고 빠르게 만들어 먹을 수 있는 쉬운 중식 덮밥 요리입니다. 올리브오일에 마늘, 간장, 굴소스, 후추, 전분을 사용하는데 돼지고기가 들어가는 만큼 중심 온도가 71 ℃ 이상 되도록 확실히 익히는 것이 안전하더군요. 다만 대두, 밀, 돼지고기 알레르기가 있으신 분들은 주의하셔야 하는데, 이 간단한 한 그릇 요리에서도 맛의 중심을 잡기 위한 소스의 정확한 계량 비율은 어떻게 하시는지 궁금합니다.
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