밥·덮밥
출처 · 자체작성
청경채돼지고기덮밥
- 난이도
- 쉬움
- 조리 시간
- 15분
- 분량
- 1인분
- kcal열량
- 440
재료
만드는 법
- 1
돼지고기(등심)를 얇게 채 썰고 간장·전분으로 밑간 5분.
- 2
청경채를 세로로 반으로 가른다.
- 3
웍에 기름을 두르고 마늘을 볶다가 돼지고기를 넣고 속까지 익힌다.
- 4
청경채를 넣고 굴소스·간장으로 볶는다.
- 5
밥 위에 올리고 후추를 뿌려 낸다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 돼지고기 · 대두 · 밀
- 안전 조리 온도
- 중심부 71℃ 이상
- 보관
- 즉시 섭취 권장. 청경채는 오래 두면 질겨진다
- 조리 도구
- 웍 · 주걱
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.