볶음
출처 · 자체작성
버섯두부중식볶음
- 난이도
- 쉬움
- 조리 시간
- 20분
- 분량
- 2인분
- kcal열량
- 200
재료
만드는 법
- 1
두부 200g을 2cm 주사위로 썰어 소금 넣은 끓는 물에 데쳐 건진다.
- 2
표고버섯 5개, 느타리버섯 100g을 먹기 좋게 썬다.
- 3
웍에 기름 2큰술을 달구고 다진 마늘 1큰술을 볶다가 버섯을 넣어 2분 볶는다.
- 4
데친 두부를 넣고 굴소스 1.5큰술, 간장 1작은술, 설탕 1/2작은술을 넣어 1분 볶는다.
- 5
물전분으로 살짝 농도를 내고 참기름과 후추로 마무리한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 대두 · 조개
- 안전 조리 온도
- 중심부 63℃ 이상
- 식이
- vegan
- 보관
- 냉장 1일 이내
- 조리 도구
- 웍
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.