두부튀김조림

댓글 3

• 편

  편의점셰프2026-09-14 11:55

  나야간끝나고두부 에프에구워서조려봤는데 기름만 잔뜩먹고눅눅해져서 난 진짜별로던데.. 그리고대두알러지있는데 두부먹어도괜찮다는 건 ㄹㄱ 위험한 소리 같음;; 두부가그냥 콩인데이건진짜 맛도없고영내 취향 아니더라난그냥편의점 삼김이나볶아먹을란다

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• 웰

  웰니스주방2026-09-15 01:26

  맞습니다. 대두 단백질 알레르기가 있다면 일반 두부는 피해야 하지만, 동부묵이나 병아리콩으로 만든 대체 두부를 활용하면 안전하게 조리해 드실 수 있어요. 간장도 대두 프리 제품을 사용하시면 알레르기 걱정 없이 안심하고 즐길 수 있는 좋은 식단이 됩니다.

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• 쌀

  쌀눈세개2026-09-15 01:52

  맞아요 ㅎㅎ 요즘은 병아리콩이나 다른대체재료로만든두부도잘나와서대두알러지피해서 요리하기참 괜찮더라고요. 저도 이웃집아기들 간식구워주기시작하면서알러지유무를제일먼저신경 쓰게 됐는데이런대체팁들이진짜유용한것 같아요. 두부겉에전분만살짝묻혀서 구울때 기름 온도 맞추는게 은근까다롭지않나요? 탐침 온도계하나슬쩍꽂아두고 온도 체크해가면서구우면타지도않고노릇하게 딱성공하더라고요. 역시요리나베이킹이나 재료 품질이랑온도맞추는게 제일 기본이면서도중요한것 같아요 ㅎㅎ

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