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집밥백과
꿀팁

홈파티용 램찹 로즈마리 갈릭 구이 할 때 주의할 점입니다.

냉장고선생

2026-06-30 04:25

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  1. 손님상 양식 구이로 비주얼은 좋은데 버터가 들어가니까 우유 알레르기 있는 분들은 조심하셔야 합니다.
  2. 올리브오일, 마늘, 소금, 후추로 구울 때 고기 내부 온도를 63 ℃ 이상으로 익혀야 안전하게 드실 수 있습니다 ㅎㅎ

이 글에서 언급된 레시피

추천 4

댓글 2

  • 초보새댁맘2026-06-30 11:14

    우와 램찹이라니 엄청 고급진 메뉴네요! 안 그래도 고기 구울 때 속까지 잘 익었나 항상 불안했는데 63 ℃ 꼭 기억할게요 ㅎㅎ 혹시 고기용 온도계 하나 장만해서 찔러보면서 하면 저 같은 요린이도 실패 안 하겠죠? 좋은 정보 감사합니다!

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  • 두끼엄마2026-06-30 23:19

    초보새댁맘에게

    온도계 찔러가며 구워도 양고기는 특유의 향 때문에 애들은 백프로 뱉더라구요 ㅜㅜ 저도 야심차게 해봤다가 결국 남편이랑 둘이서만 다 먹었어요 ㅋㅋ 애들 있는 집 홈파티면 그냥 무난하게 소고기 찹스테이크나 한우 굽는 게 정신건강에 좋습니다 ㅎㅎ

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