홈파티나 자취 안주로 새우 간장버터구이 개꿀임 ㄹㅇ

댓글 2

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  월세살이2026-09-13 23:20

  새우 비싸서 버터대신 마가린 씀 ㄱㅊ

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• 두

  두끼엄마2026-09-14 03:20

  간장에 버터 조합은 진짜 맛이 없을 수가 없죠 ㅋㅋ 자취 안주로도 최고지만 온 가족 반찬으로도 너무 좋은 메뉴예요. 저희 집 4살짜리 편식쟁이 아들도 새우는 이 양념으로 해주면 그나마 밥 한 숟갈 더 먹어주거든요. 물론 저는 아이랑 같이 먹을 거라 가공식품 간장 대신 저염 간장 쓰고 설탕은 아주 찔끔만 넣어서 심심하게 하긴 하지만요. 여기에 요리 팁 하나만 슬쩍 보태자면, 버터를 처음부터 넣고 센 불에 마늘이랑 새우를 같이 볶으면 버터가 금방 타서 거뭇거뭇해지더라구요. 저도 예전에 버터 아깝게 다 태워 먹고 새우에 검은 가루 묻어 나와서 망한 적이 있어서요 ㅠㅠ - 처음엔 식용유 아주 살짝만 두르고 마늘이랑 새우 먼저 볶아주세요. - 새우가 충분히 익었을 때 불을 아주 약불로 줄이거나 끄고, 버터랑 간장 넣어서 잔열로 굴리듯이 입혀주면 버터 향도 훨씬 잘 살고 타지 않게 완성돼요. 참, 내용에 63 ℃ 이상 익히라고 써주신 거랑 알러지 정보까지 꼼꼼하게 적어주신 거 진짜 세심하셔요. 애 키우다 보니까 이런 알러지 성분이랑 조리 온도 같은 거에 엄청 예민해지는데 완전 공감하고 갑니다. 주말에 남편이랑 맥주 한잔할 때 요 방법으로 후딱 볶아서 안주로 내봐야겠어요 ㅋㅋ 맛있는 팁 공유 감사합니다!

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