오늘같이 비오는날 닭가슴살 질리면 소토아얌 ㄱㄱ

댓글 4

• 발

  발효포기않음2026-07-09 16:00

  헐 소토아얌 대박 신기해요!! 닭가슴살 맨날 구워만 먹어서 퍽퍽하고 질렸는데 이렇게 국물 요리로 먹으면 진짜 맛나겠어요ㅠㅠ 비오는 날에는 진짜 뜨끈한 국물이 최고인데 해장까지 된다니 대박이네요ㅋㅋㅋ 안 그래도 신랑이 요즘 몸 관리한다고 닭가슴살 엄청 사다 놨는데 맨날 냉동실에 방치되어 있어서 골칫덩이였거든요!! 저도 인도네시아 요리는 한 번도 안 해봤는데 마늘이랑 양파 대충 넣고 푹 끓여도 시원하다니까 오늘 저녁에 당장 도전해보고 싶어요!! 진짜 말씀하신 대로 가금류는 속까지 제대로 다 익혀서 74도 넘겨야 안전하다던데 온도계로 싹 재가면서 푹 끓여봐야겠어요!! 안 그래도 요즘 베이킹 발효 맨날 실패해서 멘탈 탈탈 털리고 우울했는데ㅠㅠ 오랜만에 요리다운 요리 해서 신랑이랑 지지직 빗소리 들으면서 국물 흡입해야겠네요ㅋㅋㅋ 근데 혹시 동남아 향신료 같은 향이 엄청 센가요?? 초딩 입맛인 저도 괜찮을지 궁금해요!! 진짜 이런 이색 레시피 공유해주셔서 너무 감사해요ㅠㅠ 닭가슴살의 구원자십니다!!

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• 일

  일요일도시락2026-07-10 05:36

  소토아얌 국물 시원하죠! 냉동 보관도 돼서 좋음ㅋㅋ

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• 캠

  캠핑주방장2026-07-10 10:28

  소토아얌이라는 이색적인 닭고기 요리로 비 오는 날 멋진 한 그릇을 차려내셨군요. 말씀하신 대로 닭고기 조리 시 가금류 안전 온도인 74 도를 준수하여 푹 끓여내면 국물 맛도 깊어지고 위생적으로도 가장 안전합니다. 저도 캠핑장에서 늘 온도계를 소지하며 고기 속 온도를 확인하곤 하는데, 기본을 지키는 요리가 역시 가장 맛있고 안전한 법입니다. 늘 먹는 방식에서 벗어나 향토적인 조리법으로 풀어내신 응용력이 무척 훌륭하십니다. 오늘같이 흐린 날씨에 아주 잘 어울리는 따뜻한 제안이네요. 잘 배우고 갑니다.

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• 원

  원칙주의밥상2026-07-10 13:02

  소토아얌, 기본 간만 잘 맞춰도 참 맛있습니다.

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