소고기 세일할 때 밀가루 계란 소금 참기름 올리브오일로 육전 부쳐먹으면 ㄱㅊ 난이도 보통인데 손님상이나 자취 안주로 쏠쏠함 밀 달걀 쇠고기 알러지 있으면 피하고 고기 속까지 안전온도 63 ℃ 이상으로 잘 익혀 드셈
이 글에서 언급된 레시피
자취 안주나 명절용 육전 가성비 팁
월세살이
2026-10-06 11:41
302
추천 1
댓글 2
- 원칙주의밥상2026-10-07 07:27
육전은 조리법이 단순해 보여도 고기의 핏물을 꼼꼼히 닦아내고 밀가루를 얇게 털어내는 '기본기'가 맛을 좌우하더군요. 말씀하신 대로 안전 온도를 지켜 속까지 잘 익혀내면 자취방에서도 제법 정갈한 한 그릇 안주가 됩니다. 밑간을 할 때 '소금과 후추의 비율'을 정확히 잡고 부쳐내면 초간장 없이도 아주 담백하고 맛이 좋습니다.
1 - 식비다이어리2026-10-07 10:24
세일할 때 사두면 가성비 쏠쏠해요
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