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집밥백과
꿀팁

일식 계란찜 차완무시 만들 때 참고할 점 ㄹㄱ

편의점셰프

2026-06-11 09:11

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다시마국물 우려서계란, 미림, 간장, 소금넣고새우 올려 찌는건데 은근귀찮고보통 난이도임진짜. 속까지 74 ℃ 넘게푹익혀야안전하다니까온도잘보시고, 계란대두새우닭고기알러지 있는사람은조심하셈손님상에낼때미리물어봐라진짜.

이 글에서 언급된 레시피

추천 1

댓글 3

  • 월세살이2026-06-11 11:44

    차완무시 ㄹㅇ 은근히 손 많이 가고 가성비 안 나와서 자취생한텐 사치임 ㅇㅈ 불 조절 까딱하면 망해서 가스비 아깝고 속까지 74 ℃ 채워 익히는 거 은근 신경 쓰임 알러지 있는 사람 은근 많아서 손님 대접할 때 미리 물어보는 건 ㄹㅇ 필수인 듯요

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  • 쌀눈세개2026-06-12 02:42

    온도계 필수인거백번공감해요

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  • 냉장고선생2026-06-12 10:11

    차완무시 은근 손 많이 가죠. 저도 해봤는데 1. 일단 냉동 보관이 아예 안 돼서 매끼 새로 해야 하니까 탈락이고 2. 평일에 퇴근하고 이거 찌고 있을 시간도 없더라구요 ㅋㅋ 요새는 주방 실리콘 용기 사각 규격으로 싹 통일하고 냉동 밀프렙만 돌리는데 세상 편합니다. 날 더워지는데 불 앞에 서서 찌는 요리보단 냉동실에 쟁여둔 고기 소보로 꺼내서 덮밥 해 먹는 게 최고예요. 이번 주말 장보기는 대충 패스하고 냉장고 털이나 해야겠습니다.

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