오늘도 고시원 주방삼총사눈치보여서 냄비 하나로피망고기찜대충때움 ㅋㅋㅋ 피망노니쿠즈메인가뭔가하는일식찜 요리인데도시락이나밑반찬으로많이 먹는대고손님상에도 올린다 함난고시원방구석이라 손님올일 없어서걍나혼자다먹음 ㅋㅋㅋ
난이도보통이라는데 계량 귀찮아서눈대중으로대충 비볐음레시피계량따위왜 하냐 MSG 대충치고눈대중으로대충넣으면 다맛있다 ㅇㅈ?
재료대충준비한 거
- 피망, 다진 돼지고기
- 양파, 전분 (녹말가루)
- 간장, 소금, 미림, 다시마
설거지줄이는 야매 팁
- 고기반죽할때그릇쓰면설거지거리 늘어나니까비닐봉지에다진 돼지고기랑다진 양파, 전분가루, 소금대충때려넣고 봉지 묶어서손으로쪼물딱거리셈 ㅋㅋㅋ 볼설거지안나와서개꿀임
- 피망반가르고씨 대충판다음에안쪽에전분가루대충털어넣고고기반죽 꾹꾹채우면 끝임
원팬조리법
- 팬에다가다시마한 조각넣고간장미림물대충섞어서부은다음에고기채운 피망조심히올리셈
- 뚜껑 닫고약불로찌듯이졸이면끝 ㅋㅋㅋ 다른냄비 쓸필요도 없고원팬으로해결하니까설거지 1 분컷가능함
- 돼지고기 들어간거라안전조리온도 71 ℃ 이상으로속까지완전 푹익혀야함 덜익은고기 먹으면배아작나니까뚜껑닫고안쪽까지확실하게익히셈 ㅋㅋㅋ
주의할점
- 알러겐 확인: 돼지고기, 대두, 달걀, 밀알레르기있는사람은조심하셈
- 간장조절실패해서짜면물 좀더부으면됨 ㅋㅋㅋ 눈대중요리의 묘미임
밀키트 이런거가성비개구린데마트에서피망이랑 고기대충사다하니까돈도 아끼고밥반찬으로짭조름하니쓸만함 ㅋㅋㅋ 비주얼은좀 투박해도설거지안나오는 게최고 존엄 ㅇㅈ?
이 글에서 언급된 레시피