토마토소고기장조림 냄비하나로 조지는 법 ㅋㅋㅋ

댓글 3

• 백

  백패커밥2026-06-27 05:50

  냄비 하나로 끝내니 참 좋습니다.

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• 월

  월세살이2026-06-27 07:30

  설거지 줄이는 원냄비 시도는 ㅇㅈ하는데 솔직히 재료 단가랑 조리법 보니까 가성비 ㄹㅇ 에바임 일단 소고기부터 자취생 식비 선 넘었음 호주산 국거리나 우둔살 제일 싼 거 사도 100 g에 최소 2500 원에서 3000 원 시작인데 장조림 제대로 하려면 최소 300 g은 써야 몇 끼 때움 고기 가격만 벌써 8000 원 찍음 거기에 제철 토마토 요즘 마트 행사해도 한 팩에 4000 원 이하로 찾기 힘듬 차라리 식자재마트에서 홀토마토 통조림 400 g짜리 1500 원에 파는 거 쓰는 게 백배 이득임 토마토 제철이라고 생물 사는 거 은근 돈 낭비임 그리고 냄비 하나로 다 때려 넣고 졸이면 고기 핏물이랑 불순물 거품 존나 떠서 국물 개지저분해지고 잡내 올라옴 장조림은 원래 고기 한 번 끓여서 첫 물 버리고 냄비 대충이라도 씻은 다음에 다시 졸여야 깔끔한데 씻는 과정 귀찮다고 한 번에 졸였다가 고기 누린내 토마토에 다 배면 돈 버리는 거임 결국 냄비 한 번은 무조건 헹궈야 되는데 그게 무슨 원팬임 식비 아끼고 싶으면 굳이 소고기 고집하지 말고 돼지 뒷다리살 수입 냉동 1 kg에 7000 원짜리 사든가 카레용 돼지 앞다리살 300 g에 3000 원 주고 사서 토마토 통조림 넣고 15 분 만에 짜글이처럼 끓여 먹는 게 가성비 오짐 장조림처럼 가스 불 오랫동안 켜놓고 물 졸이고 있으면 고시원 공용 주방 가스비나 인덕션 전기세 눈치도 보이고 시간도 너무 오래 걸림 시간 대비 효율 똥망인 메뉴임 자취 5년차로 한마디 처방하자면 장조림은 가성비 생각하면 집에서 직접 해 먹는 요리 아님 거품 생기는 비주얼 감당 안 되면 다음부턴 그냥 돼지고기에 토마토 캔 넣고 스튜처럼 빠르게 볶듯이 끓여라 그게 설거지도 적고 돈도 굳음

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• 반

  반죽요정2026-06-27 13:32

  원팬 원냄비 ㄹㅇ 설거지줄이는데 장사없지 ㅋㅋㅋ 고시원쉐어면눈치존나보일텐데머리 잘썼네 ㅋㅋㅋ 근데준비물에간장이나 설탕은스킵한거? 아맞다그냥냉털느낌으로대충 졸인건가 ㅋㅋㅋ 나 홈베이킹 3년차라소수점 미세계량안맞으면발작버튼 눌리는병있는데이런한식졸임은 대충 때려넣어도맛나서뇌빼고요리하기개편하긴함베이킹 발효온도맞추다빡칠때 장조림 같은 거 대충조지면심신안정옴 ㅋㅋㅋ 근데요고 할때 팁 몇 개살짝적고 감 - 토마토는 지용성이라마늘양파먼저 기름에 볶다가 고기랑토마토넣고졸여야영양소 흡수도잘되고풍미오지게 살아남 - 소고기는안전하게 속까지다익혀야하니까대충 71 도이상온도올려서 핏기아예안보일때까지뭉근하게졸여줘 토마토산성성분때문에고기연해져서푹 졸여도 안질기고개부드러워짐 - 단맛 부족하면설탕이나올리고당살짝만넣어줘도토마토신맛 잡히고 졸임맛 확 살아남 우리 집꼬맹이들도 소고기랑토마토볶아주면 환장하고밥한그릇개뚝딱함시판요상한간식보다이렇게대충이라도직접해먹는 게 오천배나음 ㅋㅋㅋ 암튼갓성비원냄비 요리 ㅇㅈ임맛나게묵어라

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