주말에 먹다 남은 토마토랑 냉동실 돼지고기 털어서 한식 국·탕 종류인 토마토돼지고기해장국 만들어봤어요. 양파랑 무, 다시마 넣고 밑국물 낸 다음에 고춧가루랑 돼지고기, 토마토 넣고 끓이는 건데 난이도 보통치고는 맛이 꽤 오묘하면서 시원하더라구요 ㅋㅋ 돼지고기가 들어가니까 조리 온도는 안전하게 71 ℃ 이상으로 속까지 푹 익혀서 드셔야 하는 거 아시죠? 참고로 레시피 보니까 토마토, 돼지고기, 쇠고기 알러젠 있으신 분들은 조심하셔야 한대요. 냉파로 뜨끈한 이색 국물 요리 당길 때 은근 별미라 한번 도전해볼 만해요 ㅎㅎ
이 글에서 언급된 레시피