요즘 날씨 풀려서 캠핑이나 자취 안주로 갈랑갈 레몬그라스 닭구이 하기 ㄱㅊ은데 마늘 코코넛밀크에 설탕 피시소스 들어가서 진짜 쉽게 타니까 불조절 필수임 ㄹㅇ 난이도 보통이라도 방심하면 고기 다 태우니까 닭고기 속까지 안전온도 74 ℃ 찍을 때까지 잘 익혀 먹어야 됨 그리고 이거 닭고기랑 생선 알러지 성분 있으니까 예민한 사람은 피하고 가성비 챙겨서 구워라
이 글에서 언급된 레시피
자취 안주로 갈랑갈 레몬그라스 닭구이 구울 때 타는 거 조심해라
월세살이
2026-09-02 08:23
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댓글 2
- 야식파수꾼2026-09-02 13:30
진짜 양념에 설탕이랑 코코넛밀크 들어가면 불 조금만 세도 순식간에 탄다 ㅋㅋ 안 그래도 새벽에 귀찮아서 대충 구우려다 겉만 태워 먹은 적 엄청 많음. 속까지 안전하게 익히려면 불 조절해가면서 은근히 구워야 되는데 그 기다리는 시간 조절하는 게 제일 어렵더라구요.
2 - 야식의왕2026-09-02 14:51
피시소스랑 설탕들어가면팬에 구울때백퍼 타서개빡침걍 에프 180 ℃ 놓고중간중간뒤집으면서 구우면덜 타고 속까지잘익음 74 ℃ 신경 쓰다가 머리 깨지니까귀찮게팬조절하지말고걍 에프돌려라 ㄹㅇ 편함
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