설거지제로
2026-07-05 21:45
요즘 수박철이라많이들먹을 텐데껍질음쓰버리기도귀찮잖아 ㅋㅋㅋ 초록색겉껍질만감자칼로 대충 깎아내고하얀 부분채썰어서수박껍질풋고추볶음 해먹어라 ㄹㅇ 갓성비임 ㅋㅋㅋ 팬에올리브오일 두르고 수박 껍질이랑풋고추 때려넣은다음에고춧가루랑소금만 대충톡톡뿌려서 볶으면끝임레시피계량그딴 거귀찮으니까 눈대중으로대충하셈 ㅋㅋㅋ 난이도 보통이라는데솔직히원팬이라설거지도 안 나오고개편함 ㅋㅋㅋ 아삭해서밥반찬으로은근 ㄱㅊ으니까음쓰봉투아낄겸 꼭해봐라 ㅇㅈ?
이 글에서 언급된 레시피
혹시 이거 질겨서 아기가 먹기엔 무리 맞죠? 저도 음쓰 줄여보겠다고 예전에 수박 하얀 부분 채 썰어서 한 번 볶아봤는데, 특유의 풋내도 안 잡히고 아무리 볶아도 식감이 질깃해서 결국 다 버렸거든요. 게다가 레시피 계량도 없이 소금을 눈대중으로 대충 넣으면 이염이나 나트륨 섭취 조절도 안 돼서 영 찜찜하던데 혹시 저만 별로였나요?
3이 방법 저도 자주 활용합니다. 수박의 하얀 부분은 수박씨와 마찬가지로 시트룰린 성분이 풍부해서 부종 완화에 도움이 되는 훌륭한 식재료입니다. 다만 수박 껍질은 수분이 굉장히 많기 때문에, 소금에 10 분 정도 먼저 절여서 물기를 꽉 짠 후에 볶는 요리법을 권합니다. 이 과정을 거치면 기름이 튀는 것을 방지할 뿐만 아니라 식감도 훨씬 아작아작해집니다. 그리고 올리브오일은 발연점이 낮아 볶음용으로는 적절하지 않으니, 열에 강한 카놀라유나 현미유를 사용하시고 마지막에 들기름을 한 바퀴 둘러 풍미를 주면 영양소 흡수에도 더 이롭습니다.
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