이번 주말에 아내랑 한 끼 해결하려고 계란, 당근, 올리브오일, 식초, 토마토, 고추장 넣고 한식 '참치비빔밥롤'을 해봤는데 난이도는 보통 정도더라고요. 고추장이 들어가서 제 기준에는 나트륨이 좀 신경 쓰였지만 가끔 별식으로는 먹을 만한데, 역시 간 맞추는 것보다 위생이 먼저라 계란 속까지 안전 조리온도인 71 ℃ 이상으로 완전히 익히는 게 중요하더라고요. 그리고 혹시 가족 중에 달걀이랑 토마토 알러전 반응 있는 분들은 이 재료들이 들어가니 꼭 피하셔야 합니다. 저염식 하시는 분들은 고추장 양을 최대한 줄여서 삼삼하게 드시는 것을 추천해 드려요 ㅎㅎ
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