냉장고선생
2026-06-13 16:00
주말에 한식 메뉴인 어린잎채소 건두부말이 도전해봤는데 밀프렙용으론 조금 애매하네요 ㅎㅎ 주재료는 두부, 치즈, 후추, 올리브오일, 마늘이 들어가고 난이도는 보통 수준입니다. 성분 중에 우유, 대두 가 있으니 알레르기 있으신 분들은 주의하셔야 할 듯해요.
이 글에서 언급된 레시피
맞아요, 건두부랑 치즈 들어간 건 냉동하는 순간 식감 다 망가지더라구요. 저도 예전에 식단 짠다고 건두부 1 팩에 2800원 주고 사서 대량으로 밀프렙 해뒀다가, 전자레인지 돌리니까 물 다 생기고 질겨져서 식비 아끼려다 음식 버릴 뻔했잖아요 ㅋㅋ 어린잎 채소도 해동되면 숨 다 죽고 질척거렸을 텐데 고생하셨네요. 밀프렙이 일주일 식단 짤 때 참 요긴하긴 한데, 이런 식재료 특성을 계산 안 하면 다 버리게 되서 진짜 조심해야 해요. 솔직한 리얼 후기 감사해요, 역시 두부나 채소류는 귀찮아도 바로바로 해 먹는 게 돈 아끼는 길인 듯합니다 ㅎㅎ
0두부랑치즈들어간건냉동하는순간해동할때물생기고식감 다분리돼서진짜비추임 ㄹㄱ. 차라리 밀프렙으로쟁여두지 말고편의점스트링치즈랑건두부사서먹을때마다에어프라이어에 대충돌려먹는편이훨씬나음. 에프온도매번세세하게 맞출 필요없고눈으로 대충보면서치즈녹을때까지만돌려도안전온도 71 ℃ 는그냥가뿐하게넘김 ㅋㅋ 먹기 전에참기름한방울싹 뿌리거나미원 한 꼬집뿌려먹으면맛 확 살아나니까 담엔얼리지 말고 바로 구워먹어봐진짜.
4건두부 냉동은 질겨져서 진짜 별로임
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