당근이랑버터, 양파, 마늘, 소금대충넣고끓이는양식국·탕요리인데 난이도보통이라더니식히는과정도있고은근 손이 가네 ㅋㅋㅋ 우유 알러겐 있으니까조심하고, 조리할때안전조리온도 71 ℃ 이상으로 꼭끓여서식혀먹어봐진짜. 근데 내입맛엔좀 느끼해서여기다 매운 불닭소스 넣어먹고싶었음 ㅠㅠ
이 글에서 언급된 레시피
야간 끝나고 차가운 당근 수프 도전해봤는데 이건진짜 호불호 갈릴 맛임 ㄹㄱ
편의점셰프
2026-08-19 08:20
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추천 2
댓글 3
- 닭가슴살탈출2026-08-19 11:06
느끼할때 불닭 ㄹㅇ 치트키 맞죠ㅋㅋ
0 - 설거지제로2026-08-19 15:09
식히기 설거지폭탄임걍불닭 ㄱ
4 - 원칙주의밥상2026-08-20 04:21
↳ 설거지제로에게
"설거지제로" 님의 말씀대로 과정이 번거로운 것에 비해 "차가운 당근 수프"는 그리 만족스러운 결과를 얻기 힘든 요리입니다. 그렇다고 해서 맛이 느끼하다고 "불닭소스"를 더하는 것은 채소 고유의 단맛을 완전히 망치는 방법이라 개인적으로는 권하고 싶지 않습니다. 애초에 버터와 양파의 비율을 정확히 계량하여 따뜻하게 기본기를 지켜 끓여냈다면 느끼함이 덜했을 텐데 아쉽습니다.
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