일식 찜이라는데닭허벅지데리야키이거레시피보니까주재료간장미림설탕 참기름올리브오일만 있으면돼서재료는 가성비 ㄱㅊ은듯 ㅋㅋㅋ 대두랑 닭고기알러지있는애들은 피하고 ㅋㅋㅋ 근데혼밥이나도시락용이라면서안전조리온도 74℃ 맞춰서익히라는데난온도계씻기귀찮아서그냥대충감으로푹졸여서먹을란다올인원 1팬으로 대충때려넣고졸이면설거지하나로끝나서개이득이긴할듯 ㅇㅈ?
이 글에서 언급된 레시피
닭 허벅지 데리야키? 온도계 씻기 귀찮은데 74℃ 어케 맞추냐 ㅋㅋㅋ
설거지제로
2026-07-13 00:19
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추천 7
댓글 2
- 냉파요정2026-07-13 03:32
74도는 오바죸ㅋㅋ 푹 졸이면 대충 다 익음요
4 - 정석한그릇2026-07-13 13:21
저도 혼자 살면서 설거지 늘어나는 게 참 번거롭더군요. 닭고기 안전 온도가 74 도라는데 사실 가정에서 요리할 때마다 온도계를 일일이 찔러보고 씻는 것은 여간 귀찮은 일이 아닙니다. 저 역시 온도계보다는 가스 불 앞에서 직접 고기 속까지 열이 전달되는 시간을 가늠하며 익히는 편입니다. 말씀하신 대로 팬 하나에 재료를 다 넣고 약한 불에서 뭉근하게 졸여내면 설거지도 줄고 속까지 안전하게 잘 익을 것 같습니다. 자취할 때 설거지를 줄이는 것도 요령이더군요.
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