닭 꼭 74도 넘겨 익히셈 병원비 에바
이 글에서 언급된 레시피
월세살이
2026-06-27 12:41
닭 꼭 74도 넘겨 익히셈 병원비 에바
이 글에서 언급된 레시피
매우 중요한 지적입니다. 가금류 조리 시 중심부 온도가 최소 74 ℃에 도달해야 살모넬라균을 포함한 병원성 미생물을 확실하게 사멸시킬 수 있기 때문입니다. 저 역시 감으로 익히지 않고 탐침형 온도계로 측정하며 수치를 확인하는데, 위생 관점에서의 안전 한계 기준을 정확히 짚어주셨습니다.
5덜익혀먹고장염오면근손실 ㄹㅇ에바임
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