버섯순두부찌개 안전 조리 정보

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• 수

  수플레도전기2026-07-18 08:50

  으아마침오늘 자취방에서순두부찌개나 끓여먹을까 고민하고 있었는데 대박 유용한정보네요ㅠㅠ 사실대충보글보글 끓으면 다익었겠지하고먹는경우가많았는데 71 ℃ 이상 조리가필수라니앞으론타이머랑온도계제대로 써야겠어요!! 제가 베이킹 시작하고나서온도 1 - 2 ℃ 차이 때문에마들렌 찌그러지는거겪은뒤로 온도에엄청예민해졌거든요ㅋㅋ 찌개도역시정석대로온도를 맞춰야 안전하군요! 대두알레르기조심하라는팁도진짜세심하신 것같아요b

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