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중식 라조기 냉동 밀프렙 해본 솔직한 후기

냉장고선생

2026-09-17 00:51

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라조기는 전분이랑 밀가루가 들어가서 냉동 밀프렙용으로는 솔직히 비추임 ㅋㅋ 해동하면 튀김옷 다 불어서 망함. 1. 닭고기가 들어가니 조리 시 안전 조리온도 74 ℃ 이상으로 속까지 확실하게 익히는 게 핵심임. 2. 마늘, 간장, 굴소스, 설탕 베이스의 볶음 요리라 자취 안주나 혼밥, 홈파티용으로 바로 만들어 먹기엔 무난한 보통 난이도임. 3. 다만 닭고기, 밀, 대두 알레르기 성분이 있으니 민감한 사람은 꼭 피해서 조리하셈.

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댓글 1

  • 샐러드언니2026-09-17 04:04

    맞아요, 전분 들어간 튀김류는 냉동했다 해동하면 눅눅해져서 밀프렙용으로는 아쉽더라구요 ㅎㅎ 정 라조기 맛을 내고 싶으면 닭안심이나 닭가슴살 150 g 정도를 전분 옷 없이 구워서 소스만 따로 챙기는 걸 추천해요. 도시락용으로는 튀김옷 없는 게 나트륨 조절하기도 편하고 단백질 채우기도 훨씬 좋아요.

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