반갑습니다. '기본충실'입니다. 두부곤약조림의 경우 두부와 애호박, 감자를 함께 조리하여 1인 가구도 채소를 챙기기 좋은 한식 메뉴입니다. 다만 대두 알러겐에 민감하신 분들은 주의가 필요하며, 간장과 마늘 양념이 속까지 배도록 조리하실 때 안전 조리온도인 71 ℃ 이상으로 가열하여 섭취하시는 것을 권합니다.
이 글에서 언급된 레시피
두부곤약조림 조리 시의 영양 균형과 안전 온도에 대하여
기본충실
2026-08-05 09:44
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추천 4
댓글 3
- 반죽요정2026-08-05 11:47
근데 양념 g 으로재야 존맛 ㅋㅋ
1 - 정량주의자2026-08-05 15:52
71 ℃ 정량적 관리에 동의합니다.
5 - 설거지제로2026-08-06 03:12
걍생두부김치 ㄱ 설거지제로
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