버섯쇠고기찜 개꿀팁

댓글 2

• 원

  원칙주의밥상2026-09-18 02:30

  설거지가 줄어드니 참 합리적입니다.

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• 쌀

  쌀국수매일2026-09-18 11:40

  아 솔직히 원팬 71 ℃는 좀 에바임 진짜ㅋㅋ 설거지 편한 거 하나는 ㅇㅈ하는데 맛이 너무 타협하는 맛이라 난 별로더라 버섯이랑 소고기 원팬에 저 온도로 냅다 때려 넣고 익히면 고기에서 핏물 섞인 수분 나오고 버섯에서도 물 나와서 찜이 아니라 무슨 한강물 고기 찌개 비주얼 됨 ㄹㅇ 온도 낮으면 고기 잡내 하나도 안 날아가고 수증기랑 같이 고여서 냄새 개오짐 진짜 소고기는 좀 강불에 겉면 지져서 육즙 가두든가 아예 제대로 쪄내야 식감 사는데 저렇게 미지근하게 익히면 고기는 질겨지고 버섯은 수분 다 빠져서 흐물흐물해짐ㅋㅋㅋ 나도 예전에 야간 편알바 끝나고 귀찮아서 대충 버섯이랑 소고기 넣고 원팬으로 찜 비스무리하게 해봤다가 니맛도 내맛도 아니라 소스 범벅해서 겨우 먹음 소고기 존나 아깝더라 진짜 설거지 귀찮은 건 이해하는데 요리는 솔직히 정성 들어간 만큼 맛있어지는 게 팩트임 쌀국수 육수도 최소 6시간은 우려야 깊은 맛 나지 대충 끓이면 맹탕인 거랑 똑같음 차라리 설거지거리 하나 더 만들고 제대로 된 고기 식감 느끼는 게 백배 나음 저렇게 하면 내가 좋아하는 고수 한 바가지 때려 박아도 심폐소생 안 됨 ㄹㅇ

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