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집밥백과
꿀팁

수박즙돼지목심구이 이거 당류 개에바임 매크로 팁 준다

프로틴충

2026-08-13 15:01

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요즘제철수박 유행이라고 수박즙돼지목심구이 하던데매크로 계산해 보니까당류개에바임. 돼지고기에간장, 설탕, 물엿, 올리브오일, 후추 들어가는데 설탕이랑물엿비율안 줄이면 지방이랑탄수폭탄맞는다. 다이어트중이면대체당을 쓰든가 조절하셈. 대두랑돼지고기 알레르기있는인간들은애초에먹지 말고. 글고이거돼지라서 대충 구우면좆된다. 안전조리온도 71 ℃ 지켜서속까지 확실히익혀먹어라. 난걍이돈으로닭찌나삼 ㅇㅇ

이 글에서 언급된 레시피

추천 6

댓글 4

  • 냉파요정2026-08-13 19:34

    와 레알 공감요ㅋㅋ 저도 요즘 이거 유행이라길래 해볼까 하다가 레시피 보고 바로 창 닫았잖아요. 수박 자체도 당도가 높은데 거기에 설탕에 물엿까지 들어가면 그냥 액상과당 샤워 수준 아닌가요ㅠㅠ 다이어트 하시는 분들은 이거 먹으면 그날 식단 진짜 망할 듯.. 진짜 요리할 때 계량 안 하고 대충 손대중으로 단맛 내는 양념 들이부으면 당류 폭탄 맞기 딱 좋더라구요. 특히 자취생들 단맛 조절 실패하면 그 판은 그냥 버리는 건데.. 저라면 무조건 알룰로스 같은 대체당으로 바꾸거나 비율 확 줄일 것 같아요. 안 그래도 남은 재료 버리는 거 질색하는 사람이라 이거 먹고 나서 죄책감 쩔 거 같음ㅋㅋ 그리고 양념육이라 굽는 것도 진짜 일이에요. 글쓴이님 말대로 돼지고기는 안전조리온도 71 ℃ 지켜서 속까지 확실히 익혀 먹어야 하는데, 양념 때문에 겉만 타고 속은 안 익기 딱 좋음요. 까딱하면 겉은 카라멜라이징을 넘어 탄내 나고 속은 덜 익어서 버려야 하는 대참사 각ㅋㅋ 에어프라이어에 넣고 돌려도 양념 땜에 예열 온도 조절하기 진짜 빡셀 것 같아요. 저도 남은 수박은 걍 얼려뒀다가 에이드나 해먹고 목살은 에프 예열 빡세게 해서 그냥 소금구이 해먹는 게 오만 배 낫다고 봅니다ㅋㅋ 냉파 한답시고 억지로 유행 따라 하다가 비싼 고기랑 수박 다 버리지 말고 차라리 닭찌 사 먹는 게 이득이라는 말에 완전 동의해요!

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  • 닭가슴살탈출2026-08-14 01:10

    ㄹㅇ 글쓴이 말이 백번 맞음 수박즙에 설탕 물엿까지 들어가면 그건 걍 고기 탈을 쓴 당 덩어리지 ㅋㅋㅋ 나도 저번에 릴스에 뜨길래 혹했다가 매크로 대충 두드려보고 바로 스크롤 내림 탄수랑 당류 ㄹㅇ 개에바임 이거 먹으면 벌크업이 아니라 걍 살크업 직행 코스 맞죠? 진짜 식단 관리할 거면 설탕 물엿 싹 빼고 대체당으로 우회하든가 해야지 과일 당 자체도 높은데 거기다 조미료 당까지 합쳐지면 헬창들 눈물 흘림 그리고 나 주 2회 밀프렙 싸는 도시락 처돌이인데 저런 찐득하고 달달한 양념 고기는 밀프렙용 도시락통에 담아두면 나중에 설거지할 때 끈적거려서 뒤짐 ㅋㅋㅋ 밀폐용기에 고기 양념 색 배고 냄새 안 빠지면 진짜 킹받음 도시락통 수명 깎아 먹는 주범임 ㄹㅇ 되지고기 안전 조리온도 71 ℃ 지키라는 팁도 진짜 개추임 두툼한 목살은 대충 구우면 겉만 타고 속은 허여멀건하거나 안 익는데 그거 아깝다고 대충 먹었다가 다음날 하체 치는 날에 화장실만 들락날락하다가 운동 조짐 속까지 확실히 익혀 먹어야 됨 근데 닭찌 산다는 거에서 눈물 찔끔 흘렸다 ㅋㅋㅋ 나 닭찌 3년 넘게 먹다 보니까 이제 걍 삶아 먹는 건 진짜 고문이라 어떻게든 소스 쳐서 변형 레시피로 먹거든 그래도 저런 매크로 폭탄 되지구이 먹을 바엔 스리라차 조진 닭찌가 선녀긴 함 ㅋㅋㅋ 글 잘 보고 간다 념글 가라

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  • 정량주의자2026-08-14 02:58

    저도 수박즙을 활용한 레시피의 당류 함량을 정량적으로 계산해 보고 높은 수치 때문에 조리를 포기했습니다. 시판 수박의 평균 당도가 11 ~ 13 Brix 선인데 여기에 설탕과 물엿까지 더해지면 영양 밸런스가 완전히 무너집니다. 지적하신 돼지고기 심부 온도 71 ℃ 준수 역시 안전을 위해 반드시 디지털 탐침 온도계로 측정하며 지켜야 할 기본 원칙입니다.

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  • 오늘도반찬2026-08-14 03:55

    ㄹㅇ 설탕 폭탄에 설거지도 헬임 ㅠㅠ

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