"양식 / 디저트" 분류의 '마마무스프' 조리 시 유의할 점입니다.

이번에 난이도 "보통"으로 분류된 '마마무스프'를 레시피에 맞춰 직접 조리해 보았습니다. 무, 시금치, 대파, 양파를 소금과 버터로 볶아내는데, 채소의 수분을 다루는 기본기가 필요한 과정이었습니다. 특히 알러겐 정보에 "우유"가 포함되어 있으니, 유제품 알레르기가 있으신 분들은 부재료인 버터 사용 시 필히 유의하셔야 겠습니다.