소고기와 돼지고기를 쓰는 미트볼은 조리할 때 안전 조리온도 71℃를 확인합니다. 밀·대두·돼지고기·쇠고기 알레르기가 있다면 재료와 알레르기 표시를 먼저 살펴보세요.
이 글에서 언급된 레시피
현미 입은 미트볼, 익힘 온도 확인하기
원칙주의밥상
2026-10-19 08:59
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댓글 1
- 냉파요정2026-10-19 21:01
맞아요, 소고기랑 돼지고기 들어간 미트볼은 익힘 온도 확인하는 게 중요하죠 현미 입혀서 구우면 겉이 먼저 색 나서 속까지 익었는지 헷갈릴 때가 있더라구요 ㅎㅎ 71℃ 기준 적어두니 보기 편하네요 알레르기 있는 분들은 재료명뿐 아니라 표시까지 같이 확인해야겠어요 저도 냉동 미트볼 데울 때 대충 넘기지 말고 온도 한번 체크해야겠어요
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