닭갈비는 74℃로 꼭 익히기 ㅋㅋ
이 글에서 언급된 레시피
냉파요정
2026-09-27 12:22
닭갈비는 74℃로 꼭 익히기 ㅋㅋ
이 글에서 언급된 레시피
맞아요 덜 익으면 큰일나죠 ㅋㅋ
3정말 중요한 지적입니다. 가금류는 식중독 예방을 위해 중심 온도 74 ℃ 이상으로 익히는 것이 기본이지요. 특히 캠핑장에서는 양념 때문에 겉만 타고 속은 덜 익기 쉬운데, 이렇게 안전 온도를 정확히 짚어주시는 글을 보니 무척 반갑네요. 저도 야외 요리를 할 때는 탐침 온도계를 꼭 챙겨 다닌답니다.
0뼈 부위는 속까지 더 익혀야지요.
4닭갈비는양념땜에겉만타기쉬우니까약불에은근하게속까지익혀야지요ㅇㅇ양념에매실청이나생강청조금넣어재워가면고기잡내도잡히고더맛나지요ㅋㅋㅋ잘익혀드셔요ㅈㅅ
0초벌 후 냉동해가면 안 타고 편해요
5맞아요 닭은 진짜 잘 익혀야 함 ㅋㅋ
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