손님상 올리려고 중식 오향장육덮밥 해봤는데 난이도 '어려움'인 이유가 있더라구요ㅋㅋ 간장, 굴소스, 설탕, 마늘 베이스라 맛은 있는데 돼지고기 속까지 안전 조리온도 71 ℃ 맞춰 익히는 게 은근 까다로워요 비주얼은 대박이라 홈파티용으론 좋은데 저 같은 귀차니즘 자취러 평소 혼밥용으론 절대 불가할 듯요 참, 돼지고기랑 대두 알러지 있는 사람 있으면 조심하세요!
이 글에서 언급된 레시피
이번 홈파티 때 오향장육덮밥 도전해봤는데 레알 빡세네요ㅋㅋ
냉파요정
2026-09-19 16:28
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추천 3
댓글 3
- 편의점셰프2026-09-19 23:15
오향장육그거자취생한테 ㄹㅇ 개사치맞음 ㅋㅋㅋ 그거고기 속까지 71 도 맞추고조리하는거개빡셈 ㄹㄱ 인정합니다. 저같은귀차니즘자취러는평소에그거절대못 함 ㅋㅋㅋ 저는걍편의점순살족발사다가굴소스설탕마늘대충때려박고에프에눈으로보면서 대충 돌려먹는데이게훨씬 편함. 맛부족하면 미원이나 MSG 팍팍치면됨 ㄹㄱ 이건진짜밖에서 파는 맛남진짜먹어봐. 홈파티아니면 굳이생고기사서 고생하지 말고 담엔 걍편의점족발로야매오향장육해보셈 개편함 ㅋㅋㅋ
4 - 수플레도전기2026-09-20 11:36
온도계 꽂으면 71도맞추기 세상쉬운데
5 - 월세살이2026-09-20 12:13
↳ 편의점셰프에게
편의점 족발 개비싸서 가성비 최악임 150 g 에 5000 원 넘는데 그걸 왜 삼 그냥 식자재마트에서 수입 냉동 돼지 앞다리살 1 kg 에 7000 원짜리 사다 간장 설탕에 볶는 게 오만 배 저렴함 굴소스도 대용량 아니면 은근 돈 깨지는데 편의점 족발에 에프까지 돌리면 ㄹㅇ 돈 낭비임
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