제철 오징어 세일하길래 오징어튀김에 딸기잼 찍어먹어봄 JMT까지는 아님

어제 퇴근길에 집 앞 마트 들렀는데 요즘 오징어 제철이라 그런가 생물 오징어 마감세일 하길래 한 마리 싸게 집어옴 식비 아끼려면 이런 제철 마감세일 헌팅은 필수임 요리 분류는 한식 튀김 이고 난이도는 보통 수준이라 자취 5년차 짬밥이면 대충 할 만함 집에 남는 밀가루랑 계란이랑 후추 올리브오일 딸기잼 있길래 조합해서 가성비로 가봄 재료비 다 영끌해도 한 끼에 2800 원 정도로 끊었음

• 요리 순서 오징어 손질해서 대충 가위로 한입 크기 자름 후추 쳐서 밑간 대충 해두고 밀가루 묻히고 계란 풀어서 계란물 옷 입혀줌 에어프라이어 트레이에 올리고 올리브오일 겉에 대충 발라줌 참고로 난 에프 예열 따위 안 함 전기세 낭비임 걍 바로 돌려도 시간만 좀 더 쓰면 똑같이 익음 오징어 같은 건 속까지 다 익혀야 안전하니까 안전 조리온도 63 ℃ 넘게 확실히 익혀줌

• 솔직한 평 다 익은 오징어튀김 꺼내서 유통기한 임박해가는 딸기잼 찍어먹어봄 비주얼은 좀 괴식 같아 보이는데 묘하게 단짠 조화 오짐 엄청난 대박 맛은 아니고 걍 먹을 만한 수준임 돈 없을 때 별미로는 ㄱㅊ은 듯 다만 오징어 비린내 안 좋아하면 후추 빡세게 쳐야 됨 참고로 알러젠 오징어 밀가루 계란 오징어, 밀, 달걀 들어가니까 피부 예민하거나 알러지 있는 사람은 조심하셈 난 마트 오징어 싸게 나올 때 가끔 해먹을 용도로 리스트에 넣어둠