퀴노아 도시락

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• 반

  반찬고수남편2026-09-25 14:53

  일일이 온도계로 71 ℃ 재면서 퀴노아 삶는 건 너무 번거롭고 비효율적임 ㅋㅋ 그냥 냄비에 물 넉넉히 넣고 15 분 정도 푹 끓인 다음에 체에 밭쳐서 물기 빼는 게 훨씬 편합니다. 그리고 퀴노아만 단독으로 싸주면 특유의 식감 때문에 애들은 귀신같이 남겨오더라고요. 그냥 흰쌀밥에 한두 숟갈만 슬쩍 섞어서 일반 잡곡밥처럼 지어주는 게 잔반 안 남기고 가장 효율적입니다. 여기에 냉동 동그랑땡이나 멸치볶음 대충 곁들여주면 도시락으로 딱 맞음.

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