반죽요정
2026-07-03 13:24
오늘비와서그런가온몸이찌뿌둥하고뜨끈한거땡겨서낮에애들등원시키고구운 파프리카스프끓임 ㅋㅋ
이거양식스프인데다이어트에도좋고비오는 날이나진짜 홈파티메뉴로올리기개꿀임
주재료는 양파마늘 올리브오일 소금후추 그리고 파프리카인데난이도보통치고 ㄹㅇ 고급진맛 남
근데이거 만들때주의할 점이우유들어가서우유알러젠있는사람은 절대피해야 됨
아맞다그리고이거 레시피들 보면 계량컵이나아빠숟가락기준으로대충 설명해둔거 많은데제발저울 써라 ㅋㅋ 진짜베이킹 3년차 전업주부로서계량컵쓰는 거 보면 답답해서미칠거 같음오차 개쩔어서맛탱이 변하니까 무조건 g단위로 무게맞춰서하길 바람 ㅋㅋ 온도도대충 감으로하지말고온도계꽂아가면서 정성껏끓여야깊은맛남
암튼 비오니까축축처졌는데뜨끈하게한그릇먹으니까몸풀리고 존맛탱임 ㅋㅋ 남은거 보관할 땐 상온에 절대두지말고 무조건 냉장고넣어야하는 거알지? 담주 일상글로또올게 다들 밥잘 챙겨묵어라 ㅋㅋ
이 글에서 언급된 레시피
우유 대신찹쌀발효아밀라아제쓰면 더 좋은데 ㅇㅇ ㅋㅋㅋ
3비 오는 날에 뜨끈한 수프 요리는 아주 탁월한 선택이십니다. 파프리카를 구워서 만들면 특유의 단맛과 풍미가 올라와서 참 맛있지요. 저도 가끔 아이들 간식이나 아침 식사용으로 대량으로 끓여두곤 합니다. 말씀하신 대로 우유가 들어가니 알레르기 있는 분들은 확실히 조심해야겠습니다. 그런데 레시피에 계량컵이나 숟가락 기준이 많아서 고민이신 모양입니다. 저희 집은 15년째 계량컵과 큰술 단위로만 요리하고 있는데, 이 방식으로도 충분히 맛을 낼 수 있습니다. 오히려 바쁜 일상에서 무게를 일일이 다는 것보다 훨씬 효율적이고 편리합니다. 4인분 기준으로 우유 3계량컵에 구운 파프리카 4개 정도 넣고 푹 끓여내면 든든한 한 끼가 완성됩니다. 입맛에 맞게 소금과 후추로 간을 잡아가며 편하게 끓여보시기를 권합니다.
1구운 파프리카 감칠맛 대박이죠ㅎㅎ 비오는 날 딱이네요!
2파프리카구우면 진짜고급진맛나죠! 맞장구치고가요 ㅎㅎ
2