샐러드
출처 · 자체작성
구운 파프리카 스프
- 난이도
- 보통
- 조리 시간
- 45분
- 분량
- 2인분
- kcal열량
- 180
재료
만드는 법
- 1
파프리카를 통째로 오픈 불꽃이나 오븐 200℃에서 껍질이 까맣게 탈 때까지 25분 굽는다.
- 2
구운 파프리카를 비닐백에 10분 담가 껍질을 벗기고 씨를 제거한다.
- 3
양파와 마늘을 냄비에서 올리브오일로 5분 볶는다.
- 4
파프리카 과육과 채소육수를 넣고 5분 끓인다.
- 5
핸드블렌더로 부드럽게 갈고 소금, 후추로 간을 맞춘다.
- 6
기호에 따라 생크림 1큰술과 파슬리를 올려 마무리한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 우유
- 식이
- vegetarian · gluten-free
- 보관
- 냉장 3일, 냉동 1개월 가능
- 조리 도구
- 오븐 · 냄비 · 블렌더
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
