냉파로 고등어랑 양파, 마늘, 버섯, 깻잎 넣고 두유 크림 현미리소토 해봤는데 고춧가루 피처링하니까 한식 느낌 나고 레알 괜찮더라구요 ㅋㅋ 난이도 보통이라는데 고등어 안전 조리온도인 63 ℃ 지켜서 속까지 잘 익혀 먹어야 안전하대요. 참, 달걀이랑 대두, 고등어 알레르기 있는 분들은 재료에 있으니 조심하셔요 ㅎㅎ
이 글에서 언급된 레시피
냉장고 속 고등어 털어서 두유 크림 현미리소토 만들어봄 ㅋㅋ
냉파요정
2026-09-26 11:00
103
추천 5
댓글 3
- 설거지제로2026-09-26 16:04
원팬리조토설거지안나와서개꿀
0 - 발효포기않음2026-09-27 05:27
와 대박 고등어로 리소토라니 진짜 신박하네요!! 고춧가루 들어간 거 완전 제 스타일일 듯 ㅇㅇ ㅋㅋㅋ 저도 요즘 온도계 들고 베이킹하느라 맨날 쩔쩔매는데 생선 속까지 63 ℃ 맞추는 것도 은근 일이죠 ㅠㅠ 요리나 베이킹이나 진짜 온도 맞추기는 왜이럴까요 매번 너무 어려움 ㅠㅠ
5 - 월세살이2026-09-27 10:58
생크림 비싼데 두유 쓴 거 갓성비 좋네 ㄹㅇ 현미도 포만감 오래가서 식비 아끼기 좋음 근데 생고등어는 가스비랑 비린내 때문에 자취생한테는 가성비 좀 떨어짐 담엔 마트 세일할 때 고등어 통조림 사서 해보셈 이미 익은 거라 안전온도 63 ℃ 맞출 필요도 없고 조리시간 줄어서 가스비 개이득임
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