일식 오징어링 튀김 조리 데이터

댓글 3

• 반

  반죽요정2026-07-29 12:47

  근데이거기름온도가아니라 오징어중심온도 63 ℃ 말하고싶은거지? ㅋㅋ 첨에오징어튀김을 63 ℃에튀긴다는줄알고완전 당황했네 튀김기름은 170 도나 180 도는돼야바삭하게잘튀겨짐 ㅇㅈ 해산물속온도가 63 ℃ 이상이어야 안전하니까조리할때탐침온도계꽂아서 확인해보는거나름꿀팁임 ㄹㅇ 기름 온도넘낮으면반죽이기름다먹어서 개느끼해져서 망함 ㅋㅋ 아 맞다애기들줄때는 진짜 온도계확인이필수임

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• 마

  마라중독녀2026-07-29 16:18

  ㄹㅇ오징어는 63 ℃ 가진짜과학임 ㅋㅋㅋ 이거보다더익히면걍 고무타이어씹는느낌나고질겨서이빨다나감여ㅠㅠ 일식튀김은 특히겉바속촉생명이라 온도조절잘해야댐ㅇㅇ 근데여기에튀김옷에다화자오가루랑건고추부셔가지고같이넣고 튀기면쯔란오징어튀김개존맛탱각인데... 담번에튀길때 온도계꽂아서딱 63 ℃ 마춰가지고마라맛으로해바야겟음요 개꿀팁ㄱㅅ

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• 발

  발효포기않음2026-07-29 20:12

  헐 63 ℃ 조리 온도 대박이네요!! 요리는 진짜 온도 조절이 제일 어려운 거 같아요ㅠㅠ 저도 맨날 발효 온도 못 맞춰서 실패하는데 튀김도 온도계 필수네요ㅋㅋㅋ 완전 유용한 팁 감사합니다!!

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