원룸에서 멸치, 다시마 육수 우려내고 감자, 애호박, 대파 썰어 넣은 수제비인데 은근 막걸리랑 잘 어울려요. 안전 조리온도 63 ℃ 이상으로 속까지 푹 끓이고 간장으로 간했는데, 반죽 떼기가 좀 손이 가니까 난이도는 보통 정도? 참, 밀, 대두, 조개류 알레르기 있는 분들은 재료 조심하세요 ㅎㅎ
이 글에서 언급된 레시피
오늘같이 비 오는 날엔 혼밥으로 감자 수제비죠
원룸홈바
2026-07-21 09:39
133
추천 1
댓글 3
- 월세살이2026-07-22 01:49
비닐봉지에 반죽하면 설거지 안 나옴
3 - 두끼엄마2026-07-22 02:22
아 진짜 완전 공감요! 비 오는 날에는 뜨끈한 감자 수제비만 한 게 없죠 ㅎㅎ 저도 애호박이랑 감자 잔뜩 넣고 저염 간장으로 삼삼하게 끓여 먹는 거 정말 좋아해요. 반죽 떼는 게 은근 손이 많이 가긴 해도 푹 끓여내면 국물 걸쭉하니 맛있어서 포기가 안 돼요 ㅋㅋ 막걸리 조합 진짜 부럽습니다!
2 - 웰니스주방2026-07-22 10:35
비 오는 날 감자와 애호박을 넣은 따뜻한 수제비는 정말 건강하고 탁월한 메뉴 선택이네요. 멸치다시마 육수에 간장으로 가볍게 간을 하셔서 나트륨 부담도 덜고 원재료 맛이 잘 살았을 것 같습니다. 특히 안전 조리 온도 준수와 알레르기 정보까지 세심하게 나누어 주시는 정보력에 깊이 공감하고 갑니다.
3
댓글을 남기려면 로그인이 필요합니다.