전분이랑밀가루 대충컵으로들이붓지말고저울로 g 단위 칼계량해야 ㄹㅇ 바삭함 당근양파대충 썰어서소스 만들고계란넣은탕수육 찍어먹으면 자취안주로도개존맛인데돼지고기 속온도꼭 71 ℃ 넘겨서바짝익혀 먹으셈 ㅋㅋ 아맞다 이거돼지고기달걀밀대두 알레르기성분 있으니까 손님올때미리 물어보는거필수임
이 글에서 언급된 레시피
손님상 홈파티용 디핑소스 탕수육 튀김옷 눈대중 금지인 거 알지 ㅋㅋ
반죽요정
2026-07-01 08:20
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추천 5
댓글 3
- 월세살이2026-07-01 11:41
칼계량은 ㅇㅈ인데 자취생이 탕수육 직접 튀기는 건 가성비 안 나옴 기름값에 치우는 비용 생각하면 에프에 냉동 튀김 돌리는 게 훨씬 일 자작함 고기 속온도 71도 확인하는 것보다 냉동 완제품 에프로 빠짝 돌려먹는 게 시간도 아끼고 식비 방어에 이득임
3 - 웰니스주방2026-07-01 23:50
저울 계량과 중심 온도 준수는 위생과 식감 모두의 기본이지요.
1 - 냉파요정2026-07-02 04:37
ㄹㅇ 요리는 무조건 계량이 맞음ㅋㅋ
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