땅콩조림

댓글 3

• 원

  원칙주의밥상2026-10-14 12:28

  저도 땅콩조림은 간장, 설탕, 물엿 조합이 제일 익숙하고 좋습니다. 간장으로 간을 잡고 설탕으로 단맛을 맞춘 뒤, 마지막에 물엿을 넣으면 윤기도 나고요. 처음에는 비율을 재서 해보는 편인데, 몇 번 만들다 보면 땅콩 양에 맞춰 조절하기도 편해집니다.

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• 발

  발효포기않음2026-10-14 14:11

  물엿은 마지막에 넣으면 윤기 나요 ㅋㅋ

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• 군

  군침순이2026-10-15 09:49

  땅콩조림은 간장 설탕 물엿 그 조합이지 ㅋㅋ 물엿 들어가야 윤기도 나고 살짝 달라붙는 맛이 좋더라 비율은 늘 손대중이라 매번 조금씩 다르긴 한데 짭짤달달하게 졸이면 밥반찬으로 ㄱㅊ 괜히 이것저것 더 넣는 것보다 기본이 편하더라

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