비 오는 날에 끓여본 미소라멘입니다.

비가 내리니 뜨끈한 국물이 좋아 미소와 버터, 마늘, 간장, 미림, 참기름을 정확히 계량해 미소라멘을 끓여보았습니다. 돼지고기는 안전 조리온도인 71 ℃ 이상으로 속까지 잘 익혀서 곁들였는데, 역시 불 앞에서 직접 끓여야 요리하는 맛이 나더군요. 다만 느끼하지 않게 미소와 버터의 균형을 잡는 비율이 참 까다롭던데, 회원님들은 보통 어떤 비율로 계량하시는지 궁금합니다.